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目前分類:廚房好物 (21)

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說到『窩在家』,塔妮雅應該算是『職業級的』

隨著孩子越來越多,『窩在家』的時間就越來越長

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 OBA有機橄欖油070

大家家裡都使用什麼食用油呢?

可以的話,塔妮雅都以橄欖油為優先選擇

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塔妮雅幾乎每日料理家人的三餐,有沒有好的廚具實在影響很大

先前家裡買了個便宜的平底鍋,用沒多久,鍋底又開始沾黏

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還在煩惱紅豆湯煮不透、肉燉不爛嗎?解決方法在這裡

沒有好廚藝,更需要好鍋具!

很久以前塔妮雅家有買過壓力鍋,主要拿它來燉湯和煮紅豆

自從舊的壓力鍋退役以後,我就感覺煮紅豆真不是件容易的事

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老干媽042

把食物煮熟很容易,但調味就是一大學問

調味料用得好,簡單的食物也能變得不簡單

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塔妮雅曾在一般大賣場的網站購買宅配蔬果

但品質的部分不太穩定,得要碰運氣

這回體驗了SuperBuy市集的有機蔬果箱

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這陣子塔妮雅家的洗碗精用得有點兇,因為我正在訓練小嫻洗碗

訓練過程雖然有好一陣子痛苦的過渡期,但訓練成功後的果實卻是甜美的!

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自從發生劣質油品風暴之後,塔妮雅就比較常使用橄欖油

很多人都誤以為橄欖油只能生飲、涼拌

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暑假期間Cindy突然說她很想煎鬆餅

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P1540998

最近天氣好熱,適合吃涼拌的料理

這天塔妮雅好賢慧,用好油做了一桌清爽的無煙料理

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跟肉相比,塔妮雅家更愛吃海鮮

都說吃魚有益健康,魚肉當然是餐桌主菜的最佳選擇!

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有了EasiYo 紐西蘭優格機,在家做優格變得好簡單!

只要將優格粉加水攪拌均勻,將內瓶置入裝有熱水的EasiYo 紐西蘭優格機

不需量杯、不用插電,輕輕鬆鬆就有美味的優格可以享用!

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由於市面上販售的風味料幾乎都含L-麩酸鈉 (俗稱味精)

塔妮雅家很少用人工調味料

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苦茶油026

食安事件爆發後,塔妮雅都不敢再買市面上便宜的油

轉而使用國外進口的油的同時,卻忘了老人家古早的智慧~苦茶油

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 St.Malo聖馬羅冷榨酪梨油 6

西洋有一句諺語~「you are what you eat」

中文的意思就是「人如其食」

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家庭主婦的生活總是離不開柴米油鹽醬醋茶

少了這些調味,煮出的菜餚也就沒了滋味

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煮菜本身其實花費的時間並不多,反倒是事前的洗洗切切工作比較繁瑣

在網路上看到德國​魔廚多功能秒切組,實在是很好奇,趕緊來試用!

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什麼是噴噴油啊?從沒使用過的塔妮雅十分好奇

它最吸引我的一點就是創新噴霧式給油,一指輕壓即可精準控制油量

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前陣子婆婆很迷悶燒罐,吃素又牙齒不好的她總是得自己下廚才合自己的口味

小小的悶燒罐使用起來方便,份量又剛剛好,塔妮雅很受吸引也跟著買了一個!

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 P1100215

先前家中使用的是小的隔熱碗,沒想到隔熱碗也有大容量的

MoLiFun魔力坊PF系列 316不鏽鋼碗隔熱碗大容量1000ml很適合拿來泡麵

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