公告版位

塔妮雅的分站~愛評網FG TOP 100塔妮雅的異想世界粉絲團

- 本部落格中提及的產品使用體驗,純粹為個人主觀心得分享,無銷售或廣告之意,亦無宣稱其療效目的!

- 每個人體質、膚質、感受不同,不一定使用結果會相同!

- 歡迎跟塔妮雅聊天,留言會回訪喔!

- 邀稿、合作、試用請寄 ktokuleo@gmail.com

3

自從發生劣質油品風暴之後,塔妮雅就比較常使用橄欖油

很多人都誤以為橄欖油只能生飲、涼拌

但其實一瓶全方位的特級冷壓初榨橄欖油可以同時生飲、涼拌、煎炒、油炸

一瓶可以從頭用到底,料理時都不需要分類喔!

里歐哈娜013

今天要跟大家分享的是『里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油』

它有歐盟DOP產地保護認證,而且每瓶都有歐盟身分證流水編號

方型BAN-00

單一橄欖品種、無毒生態農業、全程冷壓生產,由西班牙原裝進口

Extra Virgin Olive Oil的中文是『特級初榨橄欖油』

意思是最高等級的橄欖油!

發煙點

發煙點高達225.2度

里歐哈娜022

瓶蓋是採用新型導流出油嘴,有防止傾倒的功能

避免手一失手就把半罐油倒了出來

里歐哈娜019

倒油時要將罐子角度提高,以避免油沿著瓶頸流出,造成罐子油膩黏手又不衛生

使用後最好能將瓶口和周圍稍擦乾淨

避免殘留油脂產生油耗味,倒出時污染了瓶內乾淨的油喔!

里歐哈娜025

橄欖油只需要存放在一般陰涼處即可,不需要冰在冰箱

因為要避免陽光曝曬,因此大部份都是以深色瓶罐包裝

『里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油』呈黃金綠色,聞起來有著濃郁清新果香

生飲時會有微微的喉韻刺激感和橄欖多酚帶來的些許苦味

這些都是來自️歐盟 D.O.P 保護產區認證好油的特質

好油不是只能生飲,接下來開始料理囉!

里歐哈娜028

塔妮雅的爸爸自己有座開心農場,最近收成了不少香菜,我們很喜歡涼拌香菜

作法很簡單,需要的材料有橄欖油、蒜末、醬油及切好的香菜

里歐哈娜029

將橄欖油、蒜末、醬油加在一起調成醬汁

里歐哈娜033

然後淋在香菜上,即可食用,味道超級美味!

里歐哈娜048

有時候煮湯沒放肉,湯頭喝起來會感覺比較澀一些

里歐哈娜053

此時只要在煮的好湯淋上些許的橄欖油,味道就會好很多!

里歐哈娜060

建議吃素的人可以使用橄欖油來增加湯頭的風味

里歐哈娜067

好的橄欖油也可以拿來煎或是炸

但炸物畢竟還是對身體有害,所以塔妮雅家很少拿油來炸食物

里歐哈娜072

這天用橄欖油煎水餃

里歐哈娜073

煎出來的煎餃味道不錯,女兒還說以後水餃都要改成用煎的呢!

里歐哈娜083

接著來道松阪豬料理,將松阪豬在鍋上煎至兩面焦香

里歐哈娜087

然後切片擺盤

里歐哈娜094

最後再放上香菜配色

嗯~油花肥瘦分布均勻,味道真是一級棒!

里歐哈娜104

至於最基本的炒菜,當然也可以用橄欖油啊!

1

簡單說就是『里歐哈娜特級初榨橄欖油』可以生飲、涼拌、煎炒、油炸

一瓶可以從頭用到底,料理時都不需要分類喔!

 

 

里歐哈娜RIOJANA官網

里歐哈娜RIOJANA粉絲團

文章標籤
創作者介紹
創作者 塔妮雅 的頭像
塔妮雅

讓夢起飛

塔妮雅 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Grace媽媽
  • 看起來好純的油喔~塔妮雅太會煮了!!
  • 阿普敦陪狗狗
  • 橄欖油啊好棒棒 可以用在很多菜
    玉米湯湯可以加 水煮水餃也可加
    松阪豬肉也可加 最後青菜更美味
    最後想跟您說說 您的手藝好棒棒
    菜好味美好讚喔 謝謝分享您真棒
  • 阿普敦陪狗狗 你的文筆也真是太好了!讚!

    塔妮雅 於 2018/12/05 17:32 回覆

  • 何媽=winnie
  • 原來橄欖油也這麼實用啊!!
    我一直已為橄欖油只能拿來涼拌呢~
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 還真的是生飲、涼拌、煎炒、油炸都行
    橄欖油還真是不錯用呢
  • S媽
  • 好油很重要
  • mika
  • 吃好油很重要