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顏記 · 一口肉圓 5

以前吃過的肉圓都比較大顆

而且裡頭只有包肉,口味僅有1~2種

但『顏記 · 一口肉圓』不僅小巧,還有5種口味可選擇

更棒的是,不需經油炸只要用蒸鍋烹煮,就能有QQ口感

讓我在家也能嚐到真材實料的肉圓!

顏記 · 一口肉圓02

從宅配手中收到『顏記 · 一口肉圓』的包裹

顏記 · 一口肉圓03

裡頭裝著真空包裝 冷凍的肉圓

顏記 · 一口肉圓06

『顏記 · 一口肉圓』有兩種尺寸~小肉圓、大肉圓!

分為一口小肉圓,跟內餡滿滿大肉圓

嚴選新鮮食材,手工製作肉圓,不添加防腐劑與味精

顏記 · 一口肉圓07

招牌鮮肉小肉圓

顏記 · 一口肉圓09

一包裡頭有10小顆,保存期限是6個月

顏記 · 一口肉圓10

後頭有醬包

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冷凍的肉圓要如何加熱呢?

我選擇最簡單的懶人加熱法~水煮法

step1.鍋內放入7~8分滿水,煮至水滾,逐一放入冷凍肉圓
step2.過程不可攪拌,攪拌的話肉圓容易破掉。持續煮沸約7分鐘,肉圓浮起撈出,即可食用

顏記 · 一口肉圓21

小肉圓上頭看起來晶瑩剔透

小小一顆,不需要剪開就可以食用

顏記 · 一口肉圓23

它的外皮口感不像一般的肉圓那樣硬,比較偏軟一些

若是喜歡比較Q的口感,則可以等肉圓冷卻幾分鐘後再食用

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小肉圓採用新鮮豬後腿及夾心肉

從底下就可以看到滿出來的內餡

顏記 · 一口肉圓26

接著依個人喜好淋上醬包、辣椒包或蒜頭包

顏記 · 一口肉圓47

招牌鮮肉小肉圓肉質鮮美、口感軟Q,沾上醬料後更是美味

顏記 · 一口肉圓12

清蒸肉圓蝦仁口味

顏記 · 一口肉圓13

裡頭有6粒

顏記 · 一口肉圓14

醬料包一樣在後頭

顏記 · 一口肉圓19

大肉圓只能用電鍋蒸,無法水煮

但其實還是很方便!

顏記 · 一口肉圓20

電鍋法:好簡單,居家必備
step1.瓷盤內塗上些許沙拉油,冷凍肉源不需退冰,直接置於盤上。
step2.電鍋外圍放約半杯水,按下電鍋開關,直至開關跳起即可!

顏記 · 一口肉圓53

蒸好後的大肉圓

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蝦仁口味大肉圓裡頭除了肉以外,還有精選新鮮白蝦仁2尾喔!

顏記 · 一口肉圓 3

上班這檔事、蘋果日報等報導推薦的【顏記 · 一口肉圓】

除了小巧、口味多元以外

不論是清蒸或是水煮的方式料理上都很方便

它的口感清爽、不添加防腐劑與味精,對身體也比較沒有負擔

讓我在家也能嚐到真材實料、多種口味的清蒸肉圓!

 

 


【顏記 · 一口肉圓】官網

【顏記 · 一口肉圓】FB

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • 何媽=winnie
  • 這個肉圓的皮好軟Q,小尺寸非常適合小朋友吃呢!!
    推~~
  • 奈奈
  • 我好喜歡清蒸肉圓阿
    塗沙拉油這招我有見識過
    真的利害很多很多很多!!!
  • 狐狸寶貝
  • 水煮的我覺得比較不討喜耶,我要吃清蒸肉圓蝦仁 @@+
  • 超級賽亞婷
  • 從沒吃過蝦仁肉圓耶
    直接在家蒸好方便阿
    ^^
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