經過頭城農場再往山上裏頭開,幾分鐘的車程即可到達藏酒酒莊
藏酒酒莊是頭城農場的相關企業,但這裡卻有著截然不同的美食
藏酒酒莊從售票亭開始就很有特色,它是一個酒瓶的造型
藏酒諧音長久,因此很多遊客喜歡在這兩個字前面合照
酒莊前有著一大片庭院,看起來綠意盎然
進入藏酒酒莊的一樓
不喝酒的人可以試飲金桔醋
喝酒的人則可以試飲各種酒莊自製的酒
(塔妮雅貼心提醒~飲酒過量 有害健康;禁止酒駕;未成年請勿喝酒)
酒莊旁邊有個魚池,裡頭的魚都好大隻
應該是因為這裡山明水秀,就連魚而也長得特別好!
往2樓階梯去上是酒莊的餐廳
門口備有不少兒童座椅
餐廳裡的氣氛感覺高貴而優雅
天氣好的時候也可以選擇在戶外露台區用餐,一邊享受美食,一邊享受美景!
這天我們吃的是藏酒酒莊裡頭的無菜單料理,價格是600元加一成服務費/人
在這麼有氣質的地方用餐,就連菜名也都取得十分有文學氣息
酒莊餐點【採每日最鮮食材,無菜單供應】
因此大家吃到的未必會跟塔妮雅一樣喔!
藏山味~油醋沙拉佐櫻桃鴨胸
農場自採有機蔬菜加上宜蘭在地櫻桃鴨,再淋上師傅自釀的油醋醬,吃起來清爽好入口
創刺食~山海綜合拼盤
大溪漁港當令現撈魚貨,搭配酒莊自釀紅酒所漬成的愛情果
生魚片好新鮮
醃漬的番茄嚐起來沒有酒味,我好喜歡!
酒醒味~藏酒麵包雞
採金棗與酒粕製成的麵皮,以及農場自養的放山土雞
服務人員替我們切開麵包,麵皮口感紮實又有金棗味
是說,藏酒麵包雞裡頭果真藏了一隻雞!
當然這雞肉是很有酒味的呦!
食岩燒~照燒豬小排
師傅用米酒特製的醬料,搭配上農場自採有機蔬菜
照燒豬小排油油亮亮,看起來十份吸引人,小朋友頗為捧場!
手品鮮~絲瓜海鮮湯
大溪漁港當令海鮮,加上酒莊自釀的藏仙紅鞠酒
這湯喝頭起來十分清爽,感覺健康又養生!
意海味~樹子蒸魚
新鮮的白鯧魚,採用自釀米酒去腥味
樹子蒸魚肉質細嫩,口感鮮甜
作鮮湯~黑蒜頭香菇雞湯
裡頭除了有健康養生的黑蒜頭以外,還有酒莊自釀的藏仙紅鞠酒
鮮嫩的雞肉加上養生的食材
寫文時看到這照片,自己都快要流口水了,又餓了啦!
冢穀物~XO醬蟹炒板條
裡頭的櫻花蝦XO醬是酒莊自製的 ,板條口感超級Q彈
螃蟹則讓人吃得津津有味!
因為婆婆吃素,餐廳也特別替她準備了一套素食料理
婆婆幾乎全部都吃完了,應該很滿意才是!
理緩飲~酒粕乳酸菌
當然也是酒莊自製的酒粕
喝起來有點像養樂多,但多了點淡淡的酒粕味
料恬品~酒釀紫米湯圓
酒莊自製甜酒釀搭配紫米湯圓替這天的無菜料理做了個甜甜的ENDING!
最後提醒一下大家,酒莊採預約制,若沒事先預約可是吃不到的喔!
聽服務人員說酒莊3F的風景不錯,於是飯後我們上樓瞧瞧
3F的建築物其實是酒莊員工的辦公室
能在這樣風景優美的環境下上班,真是幸福啊!
相信天氣好時一定可以看得更遠
跟著導覽人員的腳步
我們到藏酒酒窖逛逛
酒窖導覽時間上午10:30,下午13:30及15:30
酒窖裡頭感覺濕氣比較重些,上頭還有竹子做裝飾
一旁的瓶瓶罐罐好像是DIY時使用的器具
整體而言,藏酒酒莊風景優美、餐點特別
推薦給想要遠離塵囂或是喜歡嚐嚐酒香料理的人!
(禁止酒駕 未滿十八歲 請勿飲酒)
地址: 宜蘭頭城鎮更新路126-50號
電話: 03-9778555
開放時間 9:00~21:00
頭城農場訂房連結~https://bit.ly/2MGc3Cz
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