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經過頭城農場再往山上裏頭開,幾分鐘的車程即可到達藏酒酒莊

藏酒酒莊是頭城農場的相關企業,但這裡卻有著截然不同的美食

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藏酒酒莊從售票亭開始就很有特色,它是一個酒瓶的造型

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藏酒諧音長久,因此很多遊客喜歡在這兩個字前面合照

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酒莊前有著一大片庭院,看起來綠意盎然

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進入藏酒酒莊的一樓

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不喝酒的人可以試飲金桔醋

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喝酒的人則可以試飲各種酒莊自製的酒

(塔妮雅貼心提醒~飲酒過量 有害健康;禁止酒駕;未成年請勿喝酒)

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酒莊旁邊有個魚池,裡頭的魚都好大隻

應該是因為這裡山明水秀,就連魚而也長得特別好!

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往2樓階梯去上是酒莊的餐廳

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門口備有不少兒童座椅

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餐廳裡的氣氛感覺高貴而優雅

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天氣好的時候也可以選擇在戶外露台區用餐,一邊享受美食,一邊享受美景!

這天我們吃的是藏酒酒莊裡頭的無菜單料理,價格是600元加一成服務費/人

在這麼有氣質的地方用餐,就連菜名也都取得十分有文學氣息

酒莊餐點【採每日最鮮食材,無菜單供應】

因此大家吃到的未必會跟塔妮雅一樣喔!

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藏山味~油醋沙拉佐櫻桃鴨胸

農場自採有機蔬菜加上宜蘭在地櫻桃鴨,再淋上師傅自釀的油醋醬,吃起來清爽好入口

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創刺食~山海綜合拼盤

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大溪漁港當令現撈魚貨,搭配酒莊自釀紅酒所漬成的愛情果

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生魚片好新鮮

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醃漬的番茄嚐起來沒有酒味,我好喜歡!

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酒醒味~藏酒麵包雞

採金棗與酒粕製成的麵皮,以及農場自養的放山土雞

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服務人員替我們切開麵包,麵皮口感紮實又有金棗味

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是說,藏酒麵包雞裡頭果真藏了一隻雞!

當然這雞肉是很有酒味的呦!

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食岩燒~照燒豬小排

師傅用米酒特製的醬料,搭配上農場自採有機蔬菜

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照燒豬小排油油亮亮,看起來十份吸引人,小朋友頗為捧場!

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手品鮮~絲瓜海鮮湯

大溪漁港當令海鮮,加上酒莊自釀的藏仙紅鞠酒

這湯喝頭起來十分清爽,感覺健康又養生!

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意海味~樹子蒸魚

新鮮的白鯧魚,採用自釀米酒去腥味

樹子蒸魚肉質細嫩,口感鮮甜

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作鮮湯~黑蒜頭香菇雞湯

裡頭除了有健康養生的黑蒜頭以外,還有酒莊自釀的藏仙紅鞠酒

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鮮嫩的雞肉加上養生的食材

寫文時看到這照片,自己都快要流口水了,又餓了啦!

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冢穀物~XO醬蟹炒板條

裡頭的櫻花蝦XO醬是酒莊自製的 ,板條口感超級Q彈

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螃蟹則讓人吃得津津有味!

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因為婆婆吃素,餐廳也特別替她準備了一套素食料理

婆婆幾乎全部都吃完了,應該很滿意才是!

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理緩飲~酒粕乳酸菌

當然也是酒莊自製的酒粕

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喝起來有點像養樂多,但多了點淡淡的酒粕味

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料恬品~酒釀紫米湯圓

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酒莊自製甜酒釀搭配紫米湯圓替這天的無菜料理做了個甜甜的ENDING!

最後提醒一下大家,酒莊採預約制,若沒事先預約可是吃不到的喔!

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聽服務人員說酒莊3F的風景不錯,於是飯後我們上樓瞧瞧

3F的建築物其實是酒莊員工的辦公室

能在這樣風景優美的環境下上班,真是幸福啊!

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相信天氣好時一定可以看得更遠

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跟著導覽人員的腳步

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我們到藏酒酒窖逛逛

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酒窖導覽時間上午10:30,下午13:30及15:30

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酒窖裡頭感覺濕氣比較重些,上頭還有竹子做裝飾

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一旁的瓶瓶罐罐好像是DIY時使用的器具

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整體而言,藏酒酒莊風景優美、餐點特別

推薦給想要遠離塵囂或是喜歡嚐嚐酒香料理的人!

(禁止酒駕 未滿十八歲 請勿飲酒)

 

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 藏酒酒莊

地址: 宜蘭頭城鎮更新路126-50號
電話: 03-9778555
開放時間 9:00~21:00

頭城農場訂房連結https://bit.ly/2MGc3Cz

 

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