讓夢起飛

誰說吃桶仔雞一定得要到偏僻的地方才吃得到？

現在在板橋市區就吃得到美味的台東鹿野柴燒桶仔雞了！

台東鹿野柴燒桶仔雞位於新北市板橋區長江路一段124號

從捷運新埔站騎Ｕ－bike大約是五分鐘的車程

這裡除了賣桶仔雞以外，還有賣山豬肉

現烤的桶仔雞一隻賣500元，真是很佛心的價格

使用的是台東鹿野的放山土雞，而且是每日現宰的，非冷凍雞

此外，這裡還有賣台東鹿野地區農會的比賽米

看到門口擺放許多木柴，原以為是用柴燒的

但因為顧及環保，老闆將柴燒改為紅外線燒烤

優點除了環保以外，還可以控制火侯

烤一隻雞大約是４０分鐘的時間

只要事先預約，到場時就可以拿到熱騰騰、剛出爐、香噴噴的桶仔雞

看看這桶仔雞的金黃色澤，實在是好誘人啊！

桶仔雞底下還有盤子將雞的精華都接起來

老闆會將桶仔雞放入錫箔紙袋讓客人帶回家

還會附上手套及胡椒鹽方便客人食用

記得不要密封，要讓它透氣

另外，雞油也可以一併帶走，不管是拿來炒菜或者是煮湯都很棒！

除了外帶以外，也可以當場現吃

老闆原本要先拔一隻雞腿給我們吃看看

誰知道嚐了一口以後，原本肚子說不餓的小朋友突然食慾大開

誰叫這雞肉實在是太誘人了呢？

看看它多麼的鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接著一口的吃著！

老闆見狀就幫我們把整隻雞給支解了

雞翅美味！

就連雞胸肉的地方吃起來也不會澀呢！

小朋友一人一隻雞腿，吃得不亦樂乎！

用手套裝著吃，不用擔心弄髒手，就像是手扒雞一樣，十分方便！

這雞原本就已經有調味過，不需要沾任何東西已經很美味

但沾上雞油是又是另一種滋味，重口味的人則可以再加上胡椒鹽

不知不覺，一整隻雞就幾乎被我們２大２小給啃光了！

店裡還有賣山豬肉

吃起來不會太鹹也不會太油膩！

有需要的人可一併帶回家享用喔！

板橋鹿野柴燒桶仔雞

地址:新北市板橋區長江路一段124號

電話:02-2250-0009

營業時間:11:00-20:00

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