食采集思汐止店
營業時間：11:30~21:00(周三公休)
電話：02 26412575
地址：汐止區忠孝東路305號1樓（近汐止火車站）
塔妮雅這天來到新北蔬食、汐止義式料理 ～食采集思
食采集思汐止分店離「汐止火車站」很近，步行約5分鐘的距離
裡頭賣義大利麵、披薩、燉飯等義式料理
食采集思手作義式蔬食堅持使用天然有機食材製作成料理
而且與有機農場合作，確保食材產地直送及新鮮
每一樣食材都是精心挑選的，有些菜色還可以做成全素，讓塔妮雅好想試試！
食采集思給人的感覺就是一片綠意盎然
就連大門上都有葉子的圖樣
門邊有隻迎接客人的超大泰迪熊
店裡播放著輕快的音樂讓人感覺放鬆
靠窗邊的座位光線明亮（3＋1座）
靠牆也有舒適的沙發座椅（2人座）
中間還有一桌十人座的大桌子
順著一旁的樓梯上去，上頭還有座位
看到沙發椅讓我好想坐上去喔！
順著樓梯往下看，樓下的座位一覽無遺
食采集思不收服務費，因此醬料、水、餐具等需要自行取用
這裡的兒童餐具全部都好可愛
小嫻選了喜歡的餐具，開心的等待用餐！
一旁還有常溫的檸檬水，養生又健康
接著來看看菜單！
食采集思餐點現點現做，因此點餐後要稍待一下
它們家堅持選用有機天然食材
就連義大利麵、燜飯所使用之醬汁都是主廚利用不同品種之食材調配而成、無添加化學調味粉及五辛，真是令人期待！
綠豆沙牛奶 120元
熱熱的天就是要喝點消暑又健康的飲品
綠豆沙牛奶喝起來非常的綿密細緻
冰塊加的不多，喝起來不會太冰
糖份也加得很少，喝起來也不會過甜
一整個就是符合養生的理念！
金桔有機檸檬汁 130元（熱）
金桔加上檸檬當然就只有一個「酸」字可以形容
不過它喝起來雖然酸，卻也還在塔妮雅可接受的範圍
特別之處在於『有機』這兩個字，嚴選食材就是這家店的理念！
奶油猴菇焗烤飯 340元
光看外表就知道起司的用量不少，老闆真是下重本啊！
用湯匙挖一口，底下果然是有不少牽絲的起司
焗烤飯裡頭有好多來自苗栗建福有機農場的有機蔬菜
米飯軟硬適中，完全與醬汁融合為一
有機的食材搭配上精湛的廚藝，呈現出來的就是完美的料理！
杏鮑菇番茄焗烤麵 300元
餐點看起來好美，從側面看還會誤以為是蛋糕呢！
杏鮑菇嚐起來脆脆的，而且水分都鎖在裡頭，感覺很多汁
來自嘉義開陽國際生技的有機菇類果然是與眾不同！
起司一樣用了好多，建議起司控必點！
老闆選用有機天然食材，獨門熬煮醬汁
濃濃的醬汁搭配上義大利麵
一整個就是令人感覺好番茄、好美味！
食采集思的手作法式甜點是走精緻、小巧的路線，僅下午茶時段提供
上頭有磅蛋糕、鮮果奶酪，以及一片裝飾得很漂亮的香吉士
鮮果奶酪使用的鮮果是奇異果
微甜的奶酪加上微酸的奇異果很是合拍
磅蛋糕的蛋糕體也都完全不加糖
上頭有堅果和老闆自己醃製的無花果
磅蛋糕口感紮實，份量不多也呼應了養生的理念！
食采集思在台北松山、新北汐止皆有分店
交通便利，不管是三五人聚餐、下午茶或團體包場都很適合！
食采集思
汐止店／周三公休：汐止區忠孝東路305號1樓（近汐止火車站）
民生店／周二公休：台北市松山區民生東路四段103號2樓（公車搭至公教住宅站）
〈此為體驗分享文〉
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