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塔妮雅才在格友的泰國遊記中看到泰式陶土火鍋,十分好奇,沒想到台灣也可以得嚐到!

這天造訪的是位於中壢的「土鍋子泰式料理」

土鍋子的老闆之前常駐泰國,引進道地泰式名為jim jum的火鍋而開了「土鍋子泰式料理」這家店

由於台灣人喜歡共鍋,所以特別在泰國訂做大尺寸的鍋子

這裡的料理香辣夠味,讓人不用到泰國,就可以品嚐美味道地的泰國料理!

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營業時間一到,塔妮雅已經出現在「土鍋子泰式料理」的門口

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第一次來的人可以參考牆上店家推薦的菜色

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先前還有報紙報導過,連結在此~http://www.eat-travel.com.tw/eat/20150908/25546852/

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我們是開車來的,土鍋子有特約停車場,到這用餐,不用心停車的問題

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特約停車場位於美華泰後門的宏陽停車場
來店消費滿ㄧ仟元可折抵一小時(最多折抵2小時)

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一進門就看到這以海運方式運來台灣的泰國陶土手拉坯鍋

別小看這個鍋子,它可是今天的主角喔!

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入口處的等待區

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店裡面的裝潢很泰國

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到處都可以看到大象的足跡

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讓人感覺彷彿身處泰國一般

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裡頭的位置不少,大多是四人桌

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後頭圓桌有類似籬笆半開放的包廂設計,十分特別!

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桌墊長得像葉片

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也有提供兒童專屬的餐具

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菜單

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錫器水杯中裝的是檸檬水

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盛飯的也是錫器,一整個很有泰國味!

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裡頭裝的是泰國香米

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土鍋子上桌

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底下可是使用炭火加熱的喔!這個真的很少見!

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湯底有泰式皇家酸辣鍋、泰式東北香茅鍋、泰式番茄鍋與咖哩椰奶鍋4種

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因為小朋友不敢吃辣,所以我們點了香茅鍋

鍋中有好多香茅、南薑和檸檬葉等香料,感覺很天然

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先來喝喝看香茅鍋是什麼味道,它是很清爽的口感,小朋友一連喝了兩碗

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接著服務人員幫我們下包含蛤蜊的菜盤

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接著加蓋等它滾

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另一盤肉盤裡包含了豬肉、豬肝、花枝以及一顆蛋

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泰國人習慣將蛋和肉攪拌後再下鍋,這樣肉會比較鮮嫩

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鍋子滾後接著下肉盤

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最後下易熟的青菜

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悶煮2~3分鐘後即可享用

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此時配上的沾醬當然也是泰式的,酸酸辣辣很夠味!

裡頭的肉吃起來的確不會柴呢!

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等鍋時我們也沒閒著,當然是先吃別的料理囉!

泰式青木瓜

青木瓜絲加上紅蘿蔔絲和番茄,佐以泰式醬料,酸酸辣辣超開胃

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但不知道塔妮雅是不是有了小孩後太少吃辣,光是小辣我就快要招架不住了!

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泰式金莎中卷

這道菜雖然上頭有辣椒,但只是微辣

新鮮中卷川燙後利用鴨蛋黃和獨家泰式香料拌炒後香氣四溢

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中卷Q嫩,搭配著鴨蛋黃的香氣,口感獨特又下飯!

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黃金炸鱸魚

這道菜一點都不辣!

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鱸魚外頭炸得酥脆,裡面的魚肉鮮甜軟嫩,超受小朋友歡迎

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品嚐酥炸鱸魚時,建議搭配一旁的佐料一起吃,別有一番風味!

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泰式下雨豬

這道菜的名字好特別,原來它是松阪豬肉佐以泰式香料拌炒

而上頭一點點白白的則是打碎的糯米

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軟嫩的豬肉搭配好多香料口感真的很不錯,也是超級下飯!

這天在「土鍋子泰式料理」吃得好過癮啊!

愛吃泰式料理的人千萬不能錯過!

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對了!目前店家有辦活動,以手機打卡即招待「當日特色菜盤一盤」

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臨走前帶小嫻到洗手間洗手,發現這裡連洗手乳都很有泰國風,它可是一顆椰子呢

酷~

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開車來的朋友,結帳時別忘了索取停車抵用券喔!

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土鍋子泰式料理
電話:03-425-5669

地址:桃園市中壢區中美路二段89號

營業時間:週二-週五:11:00-14:00;17:30-22:30

週六-週日:11:00-14:30;17:00-22:30

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