因為這道菜外面買不到，所以婆婆在煮的時候，我把它的步驟記錄下來。



先將花椰菜、香菇、木耳、紅蘿蔔、高麗菜切好備用



薑絲爆香後



接著放入香菇



再來是醬油



接著將紅蘿蔔、高麗菜、花椰菜等放入鍋中，再灑上一些胡椒粉



菜都炒熟後，放入的洗好的米（2杯半）和四杯的水
若是要用電鍋煮則加入與米相等量的水



加入素沙茶醬，攪拌均勻後，蓋上鍋蓋，用小火慢燉



中場要記得攪拌一下




等到水都被飯吸收，素花椰菜飯就大功告成啦！
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