讓夢起飛

想要吃得健康，該從每天吃的米開始挑起人類要需要跟環境「共好」不能只是一直單方面的對土地予取欲予求長此以往，一定會失衡！據此，一群懷抱著夢想，聽見故鄉土地召喚的創業青年堅持「友善土地」和「在地生活」生產製作健康自然的日常生活食品實踐「三生一體：生態＋生活＋生產」目標進而推出了共好品牌～「宜花嚴選」

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最近國內疫情又變得有點緊張

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說到『窩在家』，塔妮雅應該算是『職業級的』
隨著孩子越來越多，『窩在家』的時間就越來越長
換句話說，其實是自由的時間越來越短

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大家家裡都使用什麼食用油呢？

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塔妮雅幾乎每日料理家人的三餐，有沒有好的廚具實在影響很大
先前家裡買了個便宜的平底鍋，用沒多久，鍋底又開始沾黏
不僅安全問題令人擔心，清洗時也十分費力

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還在煩惱紅豆湯煮不透、肉燉不爛嗎？解決方法在這裡沒有好廚藝，更需要好鍋具！很久以前塔妮雅家有買過壓力鍋，主要拿它來燉湯和煮紅豆自從舊的壓力鍋退役以後，我就感覺煮紅豆真不是件容易的事常常泡水、蒸過又煮，總是覺得紅豆好難煮透而且用瓦斯爐煮時，只要一疏忽，很容易就會煮到忘記燉湯也是，用一般電鍋燉湯時，食材雖然熟了但中藥材感覺還沒煮透，吃起來就是沒那麼入味此時才發現，有個好鍋具有多麼的重要！有了好鍋具，就如同有了個得力助手

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把食物煮熟很容易，但調味就是一大學問
調味料用得好，簡單的食物也能變得不簡單
最近天氣好熱，塔妮雅不太想要在廚房待太久

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塔妮雅曾在一般大賣場的網站購買宅配蔬果
但品質的部分不太穩定，得要碰運氣
這回體驗了SuperBuy市集的有機蔬果箱

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這陣子塔妮雅家的洗碗精用得有點兇，因為我正在訓練小嫻洗碗

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自從發生劣質油品風暴之後，塔妮雅就比較常使用橄欖油
很多人都誤以為橄欖油只能生飲、涼拌
但其實一瓶全方位的特級冷壓初榨橄欖油可以同時生飲、涼拌、煎炒、油炸

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