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聽到「『伊藤麵包工房』的第一個念頭就是以為老闆是個日本人

但其實老闆是位道道地地的台灣人~小邱師傅

日本是亞洲各地麵包師傅取經的聖地,為了解烘焙技術和產品趨勢,學習烘焙後每年都會自費去日本觀摩學習,小邱師傅非常欣賞日本人對產品的堅持和競業的精神及態度。開店時取名為【伊藤】就是要時刻提醒自已要像日本人一樣的態度和堅持,將最完美的產品呈獻給客人

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收到的產品主要有三項~手工吐司 、動物DIY餅乾以及牛軋餅

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伊藤麵包工房的手工吐司造型跟別人不太一樣,都是圓形的

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常溫可保存三天,冷凍則可以二個星期

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抹茶日月戀-4片 $ 90

產品用料 :

麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、 抹茶粉、奶粉、黑糖麻吉、天然奶油

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這土司的名字取得好優雅,外觀也好美,原來裡頭是由兩種麵糰合併整型成太極狀

分別是抹茶土司以及牛奶土司兩種

土司摸起來超級鬆軟,嚐起來則有著淡淡的抹茶味及鮮奶香

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芋金香-4片 $ 90

產品用料 :

麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、芋泥、奶粉、椰香麻吉、紫心地瓜粉、天然奶油

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有別於坊間使用色素調色,伊藤嚴選天然紫心地瓜粉拌入湯種麵糰成芋香吐司再包入椰香麻吉,牛奶吐司則包入低糖芋泥。

製做時間是一般吐司的三倍工時,實在是好用心啊!

土司除了鬆軟的口感以外,還有好多層次的食材香氣在一起口中散發出來!

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巧克力星星-4片  $180

產品用料 :

麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、奶粉、天然奶油、白油、蔓越莓

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巧克力星星土司的外觀超級吸睛,原來它的靈感是來自韓劇《來自星星的你》

使用2014烘焙展流淚吐司原料,日本凱薩琳麵粉是一般台製麵粉3倍價,低溫長時間工法,只莘取優質小麥粉心製成

而用來製成可可夜空土司,閃耀的吉拿棒星星灑落星空,有如小隕石般的蔓越莓,增加整體口感,外層的白色歐克行星軌道更增外太空意境

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小嫻第一個最想吃的就是這款土司,它不僅好看也很好吃呢!

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招牌黑糖-4片 $ 70

產品用料 :

黑糖粉、黑糖露、黑糖蜜、麵粉、酵母、蛋、水、鹽、天然奶油、葡萄乾

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100%上等沖繩黑糖塊與黑糖蜜、黑糖露為主食材,無添加砂糖,黑糖香濃卻不甜膩.先將美國加洲葡萄乾沖洗多遍去除沙質後,再水蒸使其水份飽足,拌入麵糰攪拌,手工製做整型成鬆軟的吐司。

黑糖口味的土司我很喜歡,吃起來甜而不膩,感覺又養生!

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整個看下來,感覺他們家的土司做起來都很搞剛

除了吃起來鬆軟以外,還能吃到店家的用心!

 

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接下來看看這動物DIY餅乾

原價 $299     網路售價 $ 250

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內容物有~河馬+猴子+企鵝+1筆-A

產品用料 :

低筋麵粉、天然奶油、糖粉、杏仁粉、抹茶粉、可可粉、起司粉(奶蛋素)

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盒蓋上有使用方式

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小朋友看到這盒都超級興奮的

而且它動物造型餅乾使用天然原料(抹茶粉、巧克力、紫心地瓜粉、起司粉調色)

不加色素和糖霜~~搭配日本東京自由之丘CUOCA巧克力筆DIY畫上不同的五官

可以自由創作屬於自已的餅乾。

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小嫻先來畫

2

接著換姐姐Cindy

作品好可愛喔!

4

接著就是把它們給吃掉,滋味還挺不錯的呢!

3

至於剩下的巧克力都瞬間進了姊妹倆的肚子裡了!

實在是玩得又吃得很開心啊!

 

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最後來吃吃看這包牛軋餅,這裡頭一共有七小片,兩種口味

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產品說明

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它將大人小孩都愛的蘇打餅夾入伊藤濃郁奶香的牛軋糖(不含杏仁豆)

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兩種口味分別是原味及海苔口味

都有著甜中帶鹹,鹹中帶香、牛奶香氣充滿餅脆餡軟Q的口感

肚子餓時來上一片,真是幸福!

 

伊藤麵包工房有著超鬆軟的手工吐司 、超好玩的 動物DIY餅乾、超美味的牛軋餅

有機會一定要試試!

 

 

伊藤麵包工房

營業時間:星期一~星期五(星期六、日公休)
地點:台中市潭子區中山路一段101巷8號 (AM 10點至-PM6點)
電話:04-2535-7373 04-2535-7373

 

 〈此為體驗分享文!〉

 

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塔妮雅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • S媽
  • 看起來好好吃喔
  • 真的美味!

    塔妮雅 於 2016/04/30 11:14 回覆

  • sunnygo1798
  • 這間吐司真的好好吃喔! 想到還會流口水XD
    好想試試它的星星吐司!
  • 超好吃的說!

    塔妮雅 於 2016/04/30 11:14 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 還可以自己動手畫,很有樂趣呀
  • 真的!小朋友玩得超開心的!

    塔妮雅 於 2016/04/30 11:11 回覆

  • Berry媽咪
  • 推推!!他們家餅乾好好吃喔~
  • 真的超美味!

    塔妮雅 於 2016/04/30 11:11 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 好有趣喔!!
  • 嗯嗯!好吃又好玩!

    塔妮雅 於 2016/04/30 11:10 回覆

  • waiting
  • 看起來好好吃>"<
  • 真的美味!

    塔妮雅 於 2016/04/30 11:03 回覆

  • mika
  • 他家的東西好好吃
  • 真的!

    塔妮雅 於 2016/05/06 22:41 回覆

  • 游小熊
  • 圓形吐司好特別
    下次也來揪同事一起團購好了XD
  • 超美味的說~

    塔妮雅 於 2016/05/06 22:32 回覆

  • Kate
  • 好特別 真想吃~
  • 美味喔!

    塔妮雅 於 2016/05/06 22:28 回覆

  • suchen119
  • 這家吐司超好吃的!!
    動物DIY餅乾好特別!
  • 真的!

    塔妮雅 於 2016/05/09 18:49 回覆

  • dannisamy
  • 這家大家都說好吃
  • 超級美味~

    塔妮雅 於 2016/05/09 18:44 回覆

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