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都說要多吃魚肉比較健康,尤其是還在發育的孩童以及還在吃副食品的寶寶

但是魚刺實在是難以處理,有時候就算是大人也難免會被魚刺給哽到

但塔妮雅這回有法寶,直接將新鮮無刺的魚貨宅配到家

節省了處理魚刺的時間、同時也兼顧了家人的健康!

日向鮮漁場 無刺魚好棒棒鮮魚組   1

【日向鮮漁場】無刺魚好棒棒鮮魚組

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裡頭的內容物是日向鮮漁場精心挑選多種鮮魚,再經去骨去刺分切
多種鮮味,營養美味剛剛好,而且每份魚都可以輕鬆料理、大口滿足!
每份大約200~300g‧約5-8份/盒
(因應魚貨種類及價格變化,實際重量依商品外包標示為主)

仔細數數,裡頭共有8包

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紅魽*2

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濱鯛*2

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齒鰆、青衣、劍旗魚以及贈品湯料各一份

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每份包裝上都清楚標示著魚種、重量、適合料理方式及保存日期

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背面也清楚的說明了兩種解凍的方法

冷藏解凍要五個小時以上,水解凍則需要0.5~1小時的時間

重點是都要在保鮮袋未拆開的狀態下解凍才不會造成營養成分流失及污染

塔妮雅都是使用冷藏解凍居多

拆開魚貨時發現裡頭都會附一片昆布

而且魚聞起來完全都沒有腥味,感覺好新鮮!

接下來看看我用它們做出哪些料理吧!

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清蒸紅魽

準備的食材有~解凍的紅魽、蔥、蒜、辣椒

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魚先拿去蒸,在魚快蒸好前,將薑、蔥下鍋爆香,接著加入醬油調味

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魚蒸好後,將爆香好的配料淋在魚上頭

愛吃辣的,辣椒就要在爆香時一起加入

塔妮雅因為怕孩子不敢吃辣,辣椒沒有爆香過

這樣看起來是不是很美味呢?

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劍旗魚湯麵

準備的材料有劍旗魚排、菇類、紅蘿蔔、蔥及麵條

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魚排要先切片才比較容易熟

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材料依序丟進鍋裡,煮熟後調味就是一碗豐盛、營養又健康的劍旗魚湯麵

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香煎齒鰆魚排

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使用不沾鍋把魚煎的恰恰的

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搭配上山葵胡椒鹽並灑上檸檬,光是我自己就可以把這一份魚吃的精光!

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無刺濱鯛味增湯

食材~魚肉切小塊、薑片、豆腐、蔥以及味增

裡頭的昆布我也順便切小塊一起放進湯裡煮

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美味的味增湯輕鬆上桌,沒有魚刺的魚肉吃起來就是過癮啊!

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烤青衣

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懶人料理之一,就是把魚放進烤箱裡烤WP_20170623_19_27_34_Pro

無油、無煙又省力,沾上胡椒鹽及海鹽即可享用!

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最後,贈品的湯料也不能浪費,原來湯料就是帶刺的魚骨

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拿它來煮魚湯,物盡其用!

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【日向鮮漁場】無刺魚好棒棒鮮魚組的每一款魚吃起來都新鮮、無腥味

媽咪料理省時,尤其拿來做副食品時更是方便

大人小孩都能安心吃魚,真的很棒!

 

日向鮮漁場 無刺魚好棒棒鮮魚組027

最後附上DM供大家參考!

 

 

日向鮮漁場官方網站

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無刺魚好棒棒鮮魚組

 

 

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