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知道這塊松露牛肉上面的是什麼嗎?

看起來金金亮亮的

猜出來了嗎?是的,它就是金箔

之前塔妮雅使用金箔保養品時就已經覺得很奢侈,但這次將金箔拿來吃,真的是太奢侈啦!

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這天造訪宜蘭東方紅鐵板創意料理

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離東方紅不遠的地方就是宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店

地點上算蠻容易找的

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它的裝潢給人古典又大器的感覺,剛開門的時候服務員會在門口迎接賓客

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至於它為什麼取名叫東方紅,門口看板介紹得很清楚

在這裡價位都是千元起跳,另外還要再加一成的服務費

大約是8~10道菜,主廚會視客人需求做菜單調整

塔妮雅這天吃的是價格2500元的,這也難怪能夠吃到金箔了!

提醒一下,2500元還要再加一成服務費喔!

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一進門首先看到的是櫃臺

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另一邊則是它們這裡賣的伴手禮

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接著服務員會帶領你到這一區等一下

這裡也是用餐完畢後享用甜點、飲料的地方

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桌上擺有伴手禮的價格

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同時會附上一杯三寶茶,喝起來味道淡淡的,重點是不含咖啡因,大人小孩都適合

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東方紅總共有四個鐵板燒檯.,其中三個空間較開放,一個比較隱密

不久,服務人員領我們到鐵板燒區,準備開始用餐啦!

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店家幫小嫻和CIDNY準備可愛的兒童餐具

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然後各給她們一碗酥皮濃湯

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我有喝了一口,味道還不錯

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大人的餐桌則長這樣

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左上角有檸檬片的水是供洗手用的

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兩旁分別為梅子酒和3M的牙線棒

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兩碟小菜是黃金泡菜與冰鎮洋蔥

泡菜不錯吃 ,洋蔥因為冰鎮過所以比較不辣

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值得一提的是,若是你有帶包包,店家會提供一個收納箱讓你放包包用

收納箱置於座位底下,實在很貼心!

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這位是我們今天的主廚

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首先上來的是一小盤水果,餐前食用腸胃才比較能吸收

吃完水果後正式進入主菜囉!

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此時大廚忙得很,但他一邊做菜一邊還會跟我們聊天,氣氛感覺很輕鬆,就像是朋友那樣!

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第一道 午仔魚刺身   

口感鮮美,入口即化

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第二道菜  海膽手捲

裡面除了有壽司之外,還有碟魚、鮑魚,上面黃黃的則是澎湖的海膽

主廚說這道菜要趕緊吃,以免海苔變軟

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第三道菜 黑鮪魚雙拼  包含了炙燒黑鮪魚以及起司黑鮪魚捲

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炙燒黑鮪魚,口感紮實Q彈

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起司黑鮪魚捲外酥內軟,鹹度恰到好處

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第四道 北海道干貝&龜山島角蝦

角蝦嚐起來新鮮無腥味

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干貝好大,上面沾有魚子醬

魚子醬的鹹味加上Q軟的干貝,口感真是一絕!

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第五道菜 有機綠竹筍~東北角鮮鮑佐法式松露奶油醬 

這樣的搭配好像中西合併,很特別

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第六道菜 明日葉雞湯

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雞湯喝起來清爽不油膩,裡面的雞腿肉非常的鮮嫩

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趁著空檔,大廚用氣球做了一隻黃色小鴨給小嫻

後來小嫻就只顧著玩這隻小鴨鴨,開心的四處炫耀

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小嫻在一旁玩時,服務員也會幫忙看顧小孩

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第七道菜 紅喉   一旁擺上了鹽及胡椒鹽

感覺東方紅的魚貨很新鮮,因此不需要重口味的料理方式,就可以嚐到魚的鮮甜

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第七道菜  酥炸軟殼龍蝦

天啊!我吃過軟殼蟹,但這是第一次吃到軟殼蝦

軟殼蝦嚐起來好特別,一整隻蝦子不用撥殼就可以食用

它的殼當然是軟的,吃起來頗有嚼勁,真的是很特別的食材

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一旁附上塑膠手套方便食用

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CINDY拿在手上,看起來還不小隻呢!

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吃了不少肉後上了一道皇宮菜

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第八道菜  鵝肝醬牛肉捲

這道菜光是看菜名就知道很值錢,大廚要我們一口將它吃下肚,十分的美味!

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接著來了一杯洛神花茶,喝起來酸酸甜甜、冰冰涼涼的又可以解油膩

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第九道菜  金箔松露牛

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你看金箔閃閃亮亮的,拿來吃實在是太奢侈啦!

塔妮雅生平第一次吃金箔

金箔跟松露牛一起吃下肚,我真的不知道金箔是什麼味道呢!

當初應賅把金箔挑出來吃才是!

不過,金箔跟松露牛一口吃在口中時,是很有層次的口感

松露鹹鹹的,牛肉有著豐富的油脂,嚐起來很有嚼勁

這道菜我只能說~實在是太奢侈啦!

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主廚私房炒米粉

主廚炒這道菜的順序跟一般人很不一樣

一般都是先炒料再下米粉一起攪拌

但主廚是先炒米粉再加菜,而且米粉中還有加一顆蛋黃

炒出來的米粉有點焦,但吃起來很脆,真的是很特別的私房菜呢!

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吃飽飯後,主廚再做一隻鴨鴨給CINDY,兩個人都好開心!

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附上主廚的名片,想嚐嚐師傅手藝的人可以去宜蘭東方紅找他喔!

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吃飽飯後我們就移動到一開始喝三寶茶的地方喝飲料、吃蛋糕

兩杯飲料分是西瓜汁和檸檬汁

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第十道菜  甜點~熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕真的超級超級好吃,外酥內軟,裡面的巧克力也不會太甜

就連平常不愛吃甜點的老公都可以一口接著一口的吃掉一個

替我們今天的大餐劃下一個完美的句點

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整體而言,今天吃得超級滿足

東方紅2500元套餐使用的食材都很頂級

尤其是金箔松露牛以及軟殼蝦,是一般平常不太會吃到的

他們每天堅持一早至大溪漁港嚴選現撈的海產,因此在這裡吃到的都是新鮮的料理 

在用餐的過程中,服務人員十分的用心,服務又快又好

此外,也會幫忙看顧小孩,讓我們可以安心的享用大餐

這天實在是太幸福了!

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對了!東方紅鐵板燒創意料理也有跟食我APP合作

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最後附上東方紅的名片

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東方紅鐵板創意料理

用餐時段:
平日(周一至周五):
11:00-14:00、17:00-20:30
假日(周六、周日):
11:00-14:30、17:00-20:30
套餐價位:
NT.1400、NT.1700、NT.2000起
兒童套餐:NT.490

店址:宜蘭縣礁溪鄉健康路36號
電話:03-987-2699

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