讓夢起飛

最近天氣一天比一天還要冷，下廚煮飯便成了一件苦差事！

不想要洗一堆鍋碗瓢盆，又想要煮出兼顧營養美味的餐點

煮一鍋鹹粥不失為一個好方法！

今天就來煮鍋鹹粥吧！

準備的食材很簡單，看看冰箱有啥就煮啥

喜歡吃肉就放肉，喜歡吃海鮮就放海鮮，如果有香菇、蝦米會更香

塔妮雅這天準備的食材有～

1.梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

2.紅蘿蔔、白蘿蔔

3.鴻喜菇

4.芹菜、高麗菜

5.2杯生米（想吃粒粒分明的粥則使用隔夜飯）

6.大蒜、薑

首先，將生米洗淨後加入適當的水，將鍋子放置瓦斯爐上煮

記得三不五時要去攪拌一下，稀飯才不會黏鍋（用隔夜飯的話就沒有這種問題）

在等待生米煮成熟飯的時候，可以準備其他的食材

最近天氣比較冷，再加上此次食材中有較為冷底的白蘿蔔

因此塔妮雅將一些薑刨成泥放入鍋中與生米一起煮

接著將紅蘿蔔、白蘿蔔刨成絲，鴻喜菇洗淨，大蒜切片

高麗菜切好洗淨

芹菜洗淨切成小段

在準備食材中間，記得一定要不時去攪拌稀飯喔！

所有食材都準備好後則在鍋中放點「梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油」

紅蘿蔔跟蒜片先下去炒，紅蘿蔔必需要炒過才會比較有營養，而蒜片則是要爆香

接著下鴻喜菇、白蘿蔔絲

最後再下高麗菜

食材快炒熟時，放點鹽巴和胡椒調味

攪拌均勻後，備料的部分就差不多完成了！

此時看一下米飯的熟度

熟度差不多時則可以將剛剛炒的備料入鍋攪拌

最後再加上芹菜末稍為煮一下就大功告成了！

WOW～看起來是不是很美味呢？

熱騰騰的稀飯上桌，美味不打折，但鍋碗瓢盆可以少洗很多個呢！

以上分享，希望大家會喜歡！

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