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苦茶油026

食安事件爆發後,塔妮雅都不敢再買市面上便宜的油

轉而使用國外進口的油的同時,卻忘了老人家古早的智慧~苦茶油

對苦茶油的印象就是它對胃很好,一般都是比較年長的人在使用

仔細一看,原來苦茶油營養成分豐富,有茶多酚、角鲨烯、維生素E等

其中單元不飽和脂肪酸含量高達80%以上

發煙點也超越市面上常見的食用油高達252度

不論是煎、煮、炒、炸、涼拌都非常適合,完全不輸外國來的油品!

苦茶油001

然而苦茶油有好有壞,原料是關鍵!

連淨純苦茶油自有50公頃天然原生區農場

斥資購買中國天然的原生區域-「江西省鷹潭市」50公頃的農地種植油茶樹

並建立為油茶示範基地,由農業博士領導的專業團隊悉心照料管理

使用物理壓榨法的製作工序,只取第一道鮮榨油

堅持清楚掌控茶籽來源,全程使用食品潔淨室廠房生產,讓人安心食用!

苦茶油 1

連淨純苦茶油的包裝很謹慎

雖然外表看起來只是一般普通的紙盒

打開後才知道裡頭有層層的小細節固定苦茶油的位置,讓它安全不易破!

苦茶油018

盒裝裡頭還有附精美食譜小冊

苦茶油026

連淨純苦茶油用玻璃瓶裝,看起來色澤清純,聞起來有著一股濃濃苦茶油的清香

接下來我們來實際使用看看!

苦茶油 3

苦茶油料裡,最為人熟知又簡單的就是苦茶油麵線

只要將麵線、青菜、枸杞燙熟,跟適量的醬油和苦茶油拌一拌

就是一道簡單又美味的苦茶油麵線!

苦茶油050

若是麵線本身有鹹的話就不需要加醬油

苦茶油麵線吃起來有一種古早味的感覺,是不是非常簡單呢?

苦茶油115

此外,苦茶油也很適合拿涼拌沙拉

這是塔妮雅做的熟沙拉堅果百匯

將蔬菜、菇類稍微川燙後,擺上葡萄、番茄、堅果

最後加入連淨純苦茶油並灑上些許海鹽

簡單的料理,色彩繽紛又意外的頗受小朋友的好評!

苦茶油086

當然,青菜川燙後直接用連淨純苦茶油 拌一拌也很美味!

苦茶油 4

這天煎魚也使用連淨純苦茶油

苦茶油072

由於它的發熱點很高,拿來煎魚也很適合

煎魚過程中油煙比較少,聞起來也不會有油耗味!

苦茶油093

煎個蔥蛋也不錯!

苦茶油098

接著來試試炒的苦茶油料裡~鳳梨炒黑木耳

苦茶油 5

備料一一下鍋

苦茶油111

鳳梨黑木耳輕鬆上桌

苦茶油081

之後我還拿連淨純苦茶油來炒甜椒牛肉

苦茶油 6

簡單的說,幾乎是所有的料理

無論煎、煮、炒、炸、拌都可以使用連淨純苦茶油

苦茶油018 

最後提醒一下大家,苦茶油要存放於陰涼處,勿置於火源高溫處,以免變質

開瓶後請儘速食用完畢,不然就要置於冰箱冷藏保存喔!

acon pure淨苦茶油是100%初榨的好油

老人家的智慧,跟大家分享!

 

 

acon pure連淨官網

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塔妮雅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 小茜
  • 手藝真好
  • mika
  • 用好油很重要
  • S媽
  • 我也喜歡苦茶油
  • mocha
  • 苦茶油是很好的油脂
    不過原來它可以做涼拌沙拉呀
    味道不會很重嗎
  • 649
  • 這苦茶油還沒香醇的 ^^
  • Julie☆茱莉
  • 有聽說過苦茶油很好,但還沒有機會買來用!
    列入口袋名單...
  • 何媽=winnie
  • 哇~~媽咪好厲害喔!!
    炒,沙拉,煎魚通通都可以用得上
    原來苦茶油這麼好用啊~~
  • 超級賽亞婷
  • 還沒用過苦茶油炒菜耶
    選好油真的很重要呢
    ^^