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天下三絕 1

【捷運忠孝復興站】台北東區『天下三絕麵食館』~五星級的牛肉麵

 

一般的牛肉麵店都走比較傳統的經營模式

但『天下三絕麵食館』卻是走頂級牛肉麵的路線

融合了中式及西式的新形式餐廳,特色是使用天然食材和厚切牛肉

不僅使用的牛肉高檔,就連來店裡消費的客人讓令人感覺高人一等!

 

 

『天下三絕麵食館』

地址:台北市大安區仁愛路四段27巷3號

電話:02-2741-6299、02-2741-5189

營業時間:週日~週四  11:30 - 14:30、17:30-20:30

     週五~週六  11:30 - 14:30、17:30-21:00

天下三絕麵食館粉絲頁

天下三絕04

『天下三絕麵食館』近捷運忠孝復興站,步行5分鐘即可到達

黑底的裝潢,讓人感覺十分高雅

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門口有菜單和目前店內的消費優惠

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老闆原為室內設計師

天下三絕 3

店內所有裝潢皆出自老闆巧思

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水晶燈、木桌等擺設會讓人誤以為這裡賣的是西式料理

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再往裡頭走是間高雅的貴賓VIP room

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半開放的廚房,讓人一眼就看見師傅在裡頭做什麼

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明亮的透明櫃中擺放著店內自製的小菜

天下三絕30

牆上掛著店內的相關報導

原來『天下三絕』是創辦人吳贊浩老闆用30年烹飪經驗研究累積出來的品牌!
所謂三絕是用最新鮮的食材、純粹的烹飪技巧及用心、專心、愛心

三絕齊備才能煮出天下最美味之佳餚

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吳老闆在2014年牛肉麵節拿下大獎,好多名人因此慕名而來

到店裡用餐的大多是朋友聚餐或是攜家帶眷的,我們也不例外!

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店裡備有兒童座椅

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當然也少不了兒童餐具

『天下三絕麵食館』的特色之一就是吃牛肉麵配紅酒

不過我們是親子檔,又是開車來的,因此這天就不點紅酒

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蘋果汁、蔓越莓汁 80元

點給小朋友喝的

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阿里山烏龍茶 原價280元

店員推薦吃牛肉麵配阿里山烏龍茶很合拍!

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招牌滷味拼盤(小) 280元

擺盤好美,旁邊還有一朵蘭花點綴著

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內容物包含了滷蛋、牛腱、牛筋、豆干、海帶、豬耳朵、豆皮

點這一盤就什麼都有了,每一樣都滷得很入味、鹹度也恰到好處

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醋溜茄子 80元

這樣整齊擺放的茄子色澤好美!

茄子裡頭是入口即化的口感,不管是小嬰兒或老人都很容易入口!

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油悶苦瓜 80元

苦瓜是我們家CINDY最愛的食物之一

雖說是油悶但卻一點也不油,雖說是苦瓜卻一點也不苦

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悶滷白玉 80元

雖然是簡單的家常菜,但在吃的時候卻可以感受到老板對於食材的用心

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桂竹筍 80元

口感清爽又有嚼勁,簡單的調味讓人嚐到食物的天然滋味

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野菜佐排骨飯套餐 280元

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這排骨比一般便當店的排骨要來得厚且大

排骨炸得剛剛好,外酥內軟又不會過於油膩!

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排骨套餐附的小菜,口感十分清爽

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附湯則是味增湯

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天下三絕牛肉麵 500元

麵條則可以選擇拉麵、褲帶麵或是家常麵

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要價500元的牛肉麵到底是多頂級?

原來裡頭有牛尾、腱心肉、牛腱和牛筋四個部位的肉

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褲帶麵口感Q彈,四個部位的肉口感各有千秋

它的湯頭喝起來清爽

加上老闆特調的辣油,喝起來是又香、又麻又辣,很是過癮!

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極品牛B腱麵 450元

使用的是美國牛肉後腿腱心肉

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極品牛B腱麵的慢火熬煮的黃金湯頭香又順口

尤其這兩塊肉的厚度實在驚人

它的口感柔軟,牙口不好的老人或小孩都很適合!

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福州養生紅糟雞肉麵線 450元

這碗麵看似不怎麼起眼,

但一入口食材發現它使用紹興酒提味,味道極好!

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紅糟養生、雞肉軟嫩,就連麵線口感也很好,這樣的組合真是絕配!

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梅子醋

餐後的梅子醋,微甜、冰涼、順口又解膩!

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在『天下三絕』用餐時,客人絡繹不絕的來

耳邊還不時的聽見老闆唱著生日快樂歌幫客人慶生!

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原來只要是來店用餐過的客人,填下這張顧客資料後

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到生日的當月

『天下三絕』就會免費招待壽星一碗福州平安麵

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附上菜單讓大家參考!

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『天下三絕麵食館』的服務非常好、老闆十分親切

到這用餐讓人有賓至如歸的感受

不僅使用的食材高檔,就連來店裡消費的客人素質也很高

高檔的中式料理,西式餐廳的經營方式,真是令人印象深刻!

 

 

 

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塔妮雅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 小茜
  • 牛肉麵看起來真美味
  • 恰恰老師
  • 感覺好好吃喔!! 謝謝分享~

    晚安! 有空歡迎來欣賞我拍的北海道美景喔! 祝您假期快樂~
  • 超級賽亞婷
  • 一看就是頂級的享受耶
    不論是小菜或是麵
    感覺都好精緻阿
    ^^