St.Malo聖馬羅冷榨酪梨油 6

西洋有一句諺語~「you are what you eat」

中文的意思就是「人如其食」

入口的東西,怎可不小心?

近幾年黑心油品在市面上流竄,所以後來塔妮雅家都改吃橄欖油

這回收到St.Malo聖馬羅酪梨油、芥花菜籽油雙入禮盒

它是加拿大原裝原瓶進口、第一道冷榨、保留最多營養

冷拌,煎煮炒炸都很適合的油

最厲害的是它們的發煙點都高達200度以上,真是驚人!

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St.Malo聖馬羅酪梨油、芥花菜籽油雙入禮盒外盒包裝好像一本原文精裝書

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DM

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裡頭裝的就是冷榨的酪梨油和芥花菜籽油各500ml

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拆開後裡頭還有一個紙盒

將St.Malo聖馬羅冷榨芥花油和St.Malo聖馬羅冷榨酪梨油完整的保護著

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美美的包裝,送禮自用兩相宜!

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玻璃瓶裝的油,感覺比較安全

透過光可以看出兩者的不同

酪梨油顏色偏深,芥花菜籽油顏色偏淡

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瓶蓋的封裝讓人感覺很精緻

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St.Malo聖馬羅冷榨芥花油

Canola一詞是「加拿大油籽,低酸」的縮寫

用來代表此芥花菜籽油中的低芥酸和低葡萄糖異硫氰酸酯

天然冷榨芥花菜籽油取自有機油菜籽(也稱為菜子)

不含化學物、基因改造、農藥或除草劑

含有豐富的維生素E和α-亞麻油酸

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日本是個愛吃油炸類食物又長壽的國家

芥花油就是他們愛用的的食用油

它的起煙點高達攝式232度,比葵花油高出1.5倍

不僅食用安心,更顯健康!

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芥花菜籽油呈現淡淡的綠色,聞起來也沒有什麼明顯的味道

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拿它來炒日常的菜色~青椒豆乾

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熱鍋後先把需要炒比較久的豆乾、紅蘿蔔和蒜頭下鍋,接著把青椒也下鍋炒

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稍微調味後即可起鍋

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再來試試煎蔥油餅加蛋

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使用後的心得~

芥花菜籽油在煎炒的過程中油煙比較晚出現、油煙也比較少,口感則是清淡爽口

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St.Malo聖馬羅冷榨酪梨油

健康之王頂級酪梨油榮獲歐盟最嚴格BRC和QAI雙認證標準

單不飽和脂肪含量為花生油的 1.5 倍
胡蘿蔔素、葉黃素為橄欖油的 2-5 倍
植物植物固醇(β-谷固醇) 為橄欖油和棕油的 2-5 倍

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酪梨油呈現比較深的綠色,聞起來有著淡淡的果香

發煙點最高 (攝式249度),特別適合嬰兒、孕婦使用

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拿這油來煮家常菜~番茄炒蛋

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櫻花蝦炒高麗菜

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使用後的心得~

St.Malo聖馬羅酪梨油做菜過程中也是低油煙

菜中有著淡淡的果香,順口又不油膩

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酪梨油及芥花菜籽油發油煙高,冷拌,煎煮炒炸都很適合

St.Malo聖馬羅酪梨油及芥花菜籽油都是營養豐富又健康的優質好油!

 

 

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