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潮味決蘆洲中原店1

潮味決』是位於蘆洲新開不久店,主打個人式砂鍋粥.干鍋

他們家賣的東西好特別,塔妮雅也是第一次品嚐

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乾淨、明亮的店面,裡頭到底在賣什麼?

趕緊進去瞧瞧~

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原來潮味決』是匯集潮式與川味經典料理的美食王國

一進門就不時會聽到服務生喊著:「州干鍋,美」的口號,這也就是潮味決』店名的由來

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但什麼是砂鍋粥.干鍋?這名字好陌生啊?

門口有圖示,以下則是官網的說明:

【 個人式勁辣干鍋 - 勁干鍋 】

干鍋發源於四川綿陽,為乾式拌炒火鍋,與一般火鍋相比,干鍋湯少,味更足,開胃過癮。潮味決精選複方中式香料以特別比例調配,加入獨門祕方調合入鍋,除了麻香帶勁的「天麻香辣」經典口味以外,特別研發鹹香干醇的「塔香醬燒」及「汕頭沙茶」風味,讓不吃辣的饕客也能享用干鍋的帶勁美味!

【 個人式潮汕砂鍋粥 - 鮮潮粥 】

採用精心熬製口感綿柔滑順的美味粥底,嚴選鮮菇、臘肉、干貝、栗子等珍貴食材,經長時間耐心細火炒製的獨門料頭,搭配精選生鮮食材於砂鍋中拌煮,鮮香濃郁誘人的滋味截然不同於坊間廣東粥,一個人就能品嚐的鮮潮砂鍋粥!

潮味決蘆洲中原店P1180808

店裡不僅能內用,門口還有外帶的服務

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裡面的裝潢主要走橘色的路線,除了開放式的用餐空間以外,裡頭還有一個小小的半包廂

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每桌一定都有爐子,因為不管是吃粥或吃鍋都會用到

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包包等雜物則可以放置在椅子底下的收納空間

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這邊的廚房是開放式的,客人都可以看到餐點料理的過程

潮味決』服務生的制服是走黑色和橘色系,而且頭上都綁有頭巾感覺比較衛生!

潮味決蘆洲中原店4

潮味決』處處都可以看到些許個卡通意象人物,原來他們分別是『潮將軍』以及『郭元帥』!

潮將軍拿手的是來自廣東潮州地區的『鮮潮砂鍋粥』!
鍋元帥擅長的是四川一帶的經典美味『勁味祕製干鍋』!

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自助醬料區這邊有醬料和高湯讓客人可以隨意的調整粥跟鍋的濃度、鹹度和辣度

飲料蘋果果茶及麥茶一樣可以自行取用

menu

接著來看看菜單吧!

這裡主要是粥和鍋兩種選擇,若是想吃麵也行

另外還有許多私房料理及即時功夫菜可選擇

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潮粥和干鍋也有加點區

但聽說原本的料就已經很豐富,所以大家吃到一半再決定要不要加點也不會太遲

潮味決蘆洲中原店3

和干鍋有好多不同吃法,看看上圖的說明就知道

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干鍋跟潮粥上桌之前,先來吃點小菜吧!

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醋酸蘿蔔脆中帶點微酸,完全沒有生蘿蔔的味道,超級開胃!

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和風玉米筍  玉米筍加上和風醬,小朋友很喜歡!

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柚香蓮藕

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這道小菜很特別,涼拌蓮藕帶有甜香的柚子味

沒試過的人可以嚐嚐喔!

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黑椒毛豆

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毛豆有入味,小嫻自己就幾乎吃掉一盤了!

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涼拌豆腐

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涼拌豆腐口感軟嫩清爽

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百香青木瓜

顧名思義,就是用百香果醬下去醃的青木瓜

脆脆的青木瓜帶有百香果醬的香味和甜味

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梅子泡菜

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脆酥鍋巴

直接吃有點像沒調味過的碰米香,脆脆的,很像餅乾,小朋友吃到用搶的!

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也可以沾著干鍋的醬一起吃

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私房料理~和風花枝燒

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吃起來有章魚小丸子的感覺

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炸物方面我們點了兩樣~

秘醬蘿蔔糕

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炸過的蘿蔔糕沾上秘醬,好吃!

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秘醬杏鮑菇

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一樣美味!

看完小菜,主菜正式上桌~

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首先來看看上桌之前的粥,陶鍋裡頭有鮮菇、臘肉、干貝、栗子、芹菜、枸杞等豐富的料

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上桌後的鍋看起來很清爽,那麼開始加熱囉!

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這盤是鮮蝦中卷粥附的海鮮盤

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水滾後就可以丟下去煮,這鍋是老公點的

愛吃粥的老公吃完後說~「潮味決」的粥的確比一般他吃過的粥要得來更佳美味

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再來是我點的干鍋~麻辣芋香耙豆蛋 (230元)

所有的配料上桌,還真不少呢!

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CINDY點的砂鍋塔香蚌麵 (110元)

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看起來有菜、有肉、有海鮮又有麵

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塔妮雅有嚐一口它的湯頭,味道不錯!

這鍋最後是被CINDY吃到見底,連一滴湯都不剩!

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再來是我點的干鍋~麻辣芋香耙豆蛋 (230元)

所有的配料上桌,還真不少呢!

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WOW~主鍋看起來色彩鮮豔,這款也有不辣的選擇喔!

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趕緊開始加熱,記得中間不時要攪拌一下

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可以選擇白飯或是刀削麵,我選擇了刀削麵

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主食則選擇了雞肉

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接著再把其他的配料都一起下鍋

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加上些許高湯後,煮完就是這麼一大鍋

首次吃的干鍋~麻辣芋香耙豆蛋,還真得有辣,口味也偏重!

不過,吹著冷氣吃熱食還真是舒服!

潮味決蘆洲中原店1

建議喜歡吃清淡口味的人可以點潮系列

口味偏重的人則可以試試干鍋系列

口味中等的人則可以揪朋友一起來兩種都點,然後吃潮粥配干鍋!

 

潮味決蘆洲中原店P1180859

臨走前發現門口有一堆人在排隊,感覺生意真是好啊!

潮味決蘆洲中原店P1180814

即日起到5/31止,來店消費滿$200元,就送 < 美食饗樂卡 > 乙張,憑卡可免費換5道好康美食

最近到潮味決』用餐的人可別錯過這個優惠!

潮味決蘆洲中原店P1180869

對了,潮味決』隔壁的就是他們家的相關企業~老先覺麻辣窯燒鍋

聽說裡頭有個人式的鴛鴦鍋,看起來也頗不錯!

不過這天已經吃得好飽,改天有機會再到老先覺用餐吧!

 

 

潮味決-個人式砂鍋粥‧干鍋

潮味決 蘆洲中原店 (02)2289-6858
門市店址:新北市蘆洲區中原路16號
營業時間:11:30-23:00

 

〈此為體驗分享文!〉

 

延伸閱讀~

【三重、蘆洲美食】CP值超高、氣氛好、用料實在的吃到飽麻辣火鍋店~文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋(蘆洲)

 

 

 

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塔妮雅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Berry媽咪
  • 推+讚~看起來真好吃!!
  • 美味~

    塔妮雅 於 2016/05/22 21:43 回覆

  • S媽
  • 感覺不錯耶
  • 嗯嗯!

    塔妮雅 於 2016/05/22 21:39 回覆

  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推3
    這家感覺不錯耶~
    餐點有何我胃口
    有機會來吃吃看
  • 不錯喔!

    塔妮雅 於 2016/05/22 21:39 回覆

  • 游小熊
  • 一直沒機會吃砂鍋粥
    感覺好吃呢
    有機會也要去吃吃看
  • 嗯嗯!推~

    塔妮雅 於 2016/05/22 21:37 回覆

  • mika
  • 看起來好豐盛喔
  • 對啊!

    塔妮雅 於 2016/05/22 21:36 回覆

  • 小茜
  • 看起來不錯吃耶
  • 讚唷!

    塔妮雅 於 2016/05/22 21:36 回覆

  • 君仔
  • 我也好想吃那個脆酥鍋巴唷!!!!!!
    可是我不是小朋友…

    哇,這個料看起來真的相當的豐富呀!

    推9
  • 哈哈~好吃呢!

    塔妮雅 於 2016/05/22 21:35 回覆

  • almpa
  • 看起來豐盛又好吃耶^Q^/
  • 嗯嗯!味道很特別!

    塔妮雅 於 2016/05/22 21:31 回覆

  • suchen119
  • 好澎湃喔!!
  • 是啊!

    塔妮雅 於 2016/05/22 21:25 回覆

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