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不知道大家喜不喜歡吃苦瓜?

塔妮雅知道很多小朋友都不喜歡,但是我們家的CINDY卻是超級愛吃苦瓜

每次看到餐桌上有苦瓜她就會眼睛為之一亮,而且說苦瓜一點都不苦!

在所有苦瓜料理中,她又特別喜歡吃鹹蛋炒苦瓜

今天塔妮雅就來示範一下鹹蛋炒苦瓜的作法!

材料很簡單~苦瓜一條、鹹蛋兩顆、鹽巴以及Original Picual 皮夸爾原初款頂級冷壓初榨橄欖油(專業款)

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將苦瓜剖半挖除籽和白色內膜

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接著切片備用

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將鹹蛋剖半

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鹹蛋挖出後再用湯匙將蛋黃蛋白切碎、攪拌均勻

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接著熱鍋並倒入些許Original Picual 皮夸爾原初款頂級冷壓初榨橄欖油

大家知道橄欖油也是可以用來炒的吧!

為什麼選擇橄欖油呢?

因為塔妮雅發現使用橄欖油炒菜時,由於發煙點比較高

過程中比較不會冒出油煙,相對比較沒有變質的疑慮

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苦瓜稍微拌炒一會後加水悶煮

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苦瓜快熟時加入鹽巴

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同時鹹蛋也一起下去拌炒

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苦瓜及鹹蛋拌炒均勻後這道菜就完成了!

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裝盤後香噴噴上桌,是不是很簡單呢?

原本小嫻也不喜歡吃苦瓜,但就是鹹蛋炒苦瓜這道菜讓她改觀,從此也愛上吃苦瓜了!

有機會大家不妨試試吧!

 

 

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〈此為體驗分享文!〉

 

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塔妮雅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • S媽
  • 這感覺很健康喔
  • 謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/12/25 14:44 回覆

  • Suger25
  • 推推推~
    我喜歡這道菜!!!
    看了就超想吃的
  • 謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/12/25 14:43 回覆

  • Yi Yi Hong
  • 我也超愛吃這道!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 嗯嗯~謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/12/25 14:32 回覆

  • 真妮4
  • 喔喔...橄欖油換包裝囉
  • 嗯嗯~謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/12/25 14:31 回覆

  • Kelly&Natalie
  • 推推點點
    謝謝分享~
  • 嗯嗯~謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/12/25 14:29 回覆

  • almpa
  • 推~
    我愛吃苦瓜耶^^
    苦瓜封也好吃~鹹蛋炒苦瓜更是超讚啦!
  • 嗯嗯~謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/12/25 14:28 回覆

  • mika
  • 看起來做法很簡單耶
  • 嗯嗯~謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/12/25 14:27 回覆

  • Pink Girl
  • 真的是健康美味的家鄉味挖
    女孩好懷念挖
  • 改天自己試試!

    塔妮雅 於 2015/12/25 14:27 回覆

  • Disni
  • 雖然我不喜歡苦瓜
    但我這樣看了覺得很好吃
  • 嗯嗯!謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2016/01/12 14:10 回覆

  • mocha
  • 超下飯的
  • 嗯嗯!謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2016/01/12 14:09 回覆

  • Kate
  • 這個我愛~~~
  • 嗯嗯!謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2016/01/12 14:04 回覆

  • whenwas
  • 嗯!看起來好簡單!
  • 嗯嗯!謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2016/01/12 14:02 回覆

  • dannisamy
  • 筆記
  • 謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2016/01/03 21:07 回覆

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