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平日中午大多就只有我跟小嫻在家用餐,如何能夠兼顧營養、美味及健康呢?

有時間塔妮雅當然還是儘量下廚做菜,這天冰箱裡恰好剩下一碗剩飯,不如來煮蛋炒飯吧!

蛋炒飯的材料十分的隨性,看看冰箱裡有什麼就放什麼

使用的當然也是健康的橄欖油,一起來看看吧!

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材料:

1.前一晚的剩飯

2.蛋一顆

3.適量的洋蔥、花椰菜、白菜、紅蘿蔔

4.梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

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作法:

1.先將材料洗淨、切絲準備好備用

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2.煎紅蘿蔔絲蛋

由於紅蘿蔔需要炒過才比較有營養,因此塔妮雅先將紅蘿蔔單獨翻炒過

之後與蛋、鹽攪拌均勻後再下鍋

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蛋大約八、九分熟即可起鍋備用

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3.接著加點水炒剛剛準備的蔬菜

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4.蔬菜約七分熟時再將隔夜飯倒入一起拌炒

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5.將飯與蔬菜拌炒均勻後接著加入先前的紅蘿蔔絲炒蛋

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6.依喜好適當的調味,塔妮雅加了些許薄鹽醬油及鹽巴

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7.時蔬蛋炒飯完成!

今天的時蔬蛋炒飯賣相頗佳,裡頭有好幾樣蔬菜,使用的也是營養價值很高的橄欖油!

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小嫻一邊吃著一邊說好好吃喔,超捧場的!

以上時蔬蛋炒飯,跟大家分享!

 

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相關閱讀~【梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油】蒜香橄欖時蔬義大利麵

 

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塔妮雅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 海綿飽飽的XX
  • 簡單的炒飯就很美味摟!推推
  • 歡迎海綿飽飽大駕光臨!

    塔妮雅 於 2015/11/25 11:11 回覆

  • 茜茜
  • 美味又健康
    推推
  • 謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/11/26 21:19 回覆

  • v0929v
  • 除了炒飯之外,妳的背景也超搶眼
    在草坪下的炒飯,看起來太陽光健康了!
  • 謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/11/26 21:19 回覆

  • jy
  • 媽媽牌的炒飯~好吃好吃
  • 嗯嗯!謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/11/26 21:18 回覆

  • jy

  • 天氣變冷..越晚會越冷..
    好友要添加衣物注意保暖喲
  • 嗯嗯!謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/11/26 21:18 回覆

  • jy

  • 祝好友週三愉快.
    ( ☆ .順心¸.☆¨´`'*°☆.□☆•♪★¸¸.☆¨如意¸幸福 ☆●☆
       (¸✲´(¸.♡´¯`•.¸¸.✲ ※平安喜樂※
  • 妳也是喔!

    塔妮雅 於 2015/11/26 21:18 回覆

  • 游小熊
  • 好好吃的感覺
    又好健康
    流口水了
  • 嗯嗯!謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/11/26 21:17 回覆

  • mika
  • 手藝好好
    看起來好好吃^^
  • 謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/11/26 21:17 回覆

  • Bernice 小芬
  • 我也要來一碗(搶食中)XDD
  • 謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/11/26 21:15 回覆

  • mocha
  • 我也要一碗
  • 謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/12/08 23:26 回覆

  • Disni
  • 感覺很好吃
  • 是啊!謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/12/08 23:24 回覆

  • whenwas
  • 好油很重要!
  • 是啊!謝謝賞文!

    塔妮雅 於 2015/12/08 23:09 回覆

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